硒蛋白的生理功能是（）

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、生理功能(physiological function)、提高免疫力(improve the immune system)、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]硒蛋白的生理功能是（）

A. 抗氧化作用
B. 提高免疫力
C. 影响代谢过程
D. 解毒作用
E. 以上全是

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[单选题]我国成人氟的适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）为（）

A. 0.5mg／d
B. 1.0mg／d
C. 1.5mg／d
D. 2.0mg／d
E. 2.5mg／d

[多选题]脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（）。

A. 一酰甘油
B. 短链脂肪酸
C. 中链脂肪酸
D. 长链脂肪酸
E. 甘油

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