【名词&注释】
急性毒性(acute toxicity)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、吞咽困难(dysphagia)、包装容器(packaging container)、阿拉木图(alma-ata)、毒理学安全性评价(toxicological safety evaluation)、生物医学模式(biomedical model)、发生变化、营养不良性疾病、切实可行
[单选题]生长因子的作用模式错误的是（ ）
A. 自分泌
B. 外分泌
C. 旁分泌
D. 内分泌
E. 神经递质
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学习资料：
[单选题]生物医学模式(biomedical model)的最大成就是有效地防治了
A. 传染病
B. 心血管疾病
C. 恶性肿瘤
D. 社会病
E. 营养不良性疾病
[单选题]关于初级卫生保健，错误的说法是
A. 一种基本的卫生保健
B. 方式和技术为社会所接受
C. 费用是社区或国家能够负担得起的
D. 社区的个人或家庭能够普遍享受
E. 只在发展中国家需要
[单选题]关于调查表设计的原则，下列说法错误的是
A. 语句要准确、通俗易懂
B. 语句尽可能使用专业术语
C. 有关的项目一项不能少，无关的项目一项也不列
D. 尽量使用客观和定量的指标
E. 项目排列先易后难，先一般后敏感
[单选题]建立流行病学模型的最重要的基础是
A. 明确建模目的
B. 提出假设
C. 有适当的数学模型结构
D. 精通计算机技术
E. 已知疾病的分布特征、流行过程、主要影响因素及其相互制约关系等相关知识和理论
[单选题]对构成比的正确描述是
A. 其合计可以大于100%，也可以小于100%
B. 其合计大于100%
C. 其合计小于100%
D. 其合计等于100%
E. 其动态变化可以反映某现象发生强度的改变
[单选题]在毒理学安全性评价时，一般采用的受试样品应是
A. 原料
B. 半成品
C. 实际使用的产品
D. 杂质
E. 纯晶
[单选题]关于急性毒性研究的接触时间的具体定义是指
A. 长期
B. 短期
C. 一次
D. 多次
E. 一次或24小时内多次
[单选题]食物中的自然致癌物不包括
A. 苏铁素
B. 蕨类
C. N-亚硝基化合物
D. 黄樟素
E. 多环芳烃类化合物
[单选题]低铜膳食适用于
A. 肝硬化患者
B. 糖尿病患者
C. 腹泻患者
D. 肝豆状核变性患者
E. 脑梗吞咽困难患者
[单选题]属于儿童的必需氨基酸是
A. 丙氨酸
B. 甘氨酸
C. 胱氨酸
D. 谷氨酸
E. 组氨酸
[单选题]下列不属于食物强化目的的是
A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 改善食物的口感和性状
D. 达到特定目的的营养需要
E. 特殊人群预防需要
[多选题]( )是维生素A缺乏病的眼部症状。
A. 干眼病
B. 白内障
C. 夜盲症
D. 毕脱斑
E. 角膜软化
[多选题]汞污染的主要来源是（ ）
A. 工业“三废”
B. 包装容器
C. 水产品
D. 农药
E. 食品加工器具
[单选题]气虚发热的特点为（ ）
A. 发热恶寒
B. 发热而不恶寒
C. 发热而畏寒喜暖
D. 劳累后发热
E. 生气后发热
[多选题]阴阳运动的结果有（ ）
A. 阴阳互根互用
B. 阴阳对立制约
C. 阴消阳长或阳消阴长
D. 阴阳皆消或阴阳皆长
E. 阴阳处于暂时的动态平衡
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