2023营养与食品卫生(副高)易错易混每日一练(05月28日)

【名词&注释】

生活方式(life style)、N-亚硝胺(n-nitrosamines)、法律行为、福利事业(welfare work)、造成危害(harm to)、重要原因(important reasons)、息息相关(closely linked)、人口增加(population increase)、白血病患者(leukemia patients)、草酰乙酸(oxaloacetic acid)

[单选题]体内脂肪大量动员时．肝内生成的乙酰辅酶A可生成

A. 葡萄糖
B. 二氧化碳和水
C. 胆固醇
D. 草酰乙酸^{(oxaloacetic acid)}
E. 酮体

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学习资料：

[单选题]人口的数量和质量不仅在经济发展中有重要作用，而且与健康的水平息息相关^{(closely linked)}。一个国家的人口增加^{(population increase)}1%，经济投资必须增加才能把人们的基本生活、医疗服务、社会教育和福利事业等保持在同等水平

A. 2%
B. 2‰
C. 9%
D. 4‰
E. 4%

[单选题]与健康较为密切的人口结构是

A. 文化和婚姻
B. 年龄和性别
C. 性别和婚姻
D. 职业和文化
E. 年龄和职业

[单选题]C型行为模式属于危险行为中的

A. 不良生活方式
B. 致病行为模式
C. 不良疾病行为
D. 违反法律行为
E. 违反社会道德行为

[单选题]病例对照研究中采用分层分析可以控制

A. 入院率偏倚
B. 现患病例—存活病例偏倚
C. 混杂偏倚
D. 回忆偏倚
E. 信息偏倚

[单选题]一项探讨母亲围产期放射暴露与儿童白血病关联的病例对照研究数据如下：200例儿童白血病患者^{(leukemia patients)}有30例的母亲在孕期接受过放射诊断，400例对照儿童的母亲只有20位在孕期接受过放射诊断 ，值为

A. 16.17
B. 17.45
C. 18.56
D. 14.73
E. 19.60

[单选题]染色体畸变的结构基础是

A. 缺失
B. 裂隙
C. 断片
D. 断裂
E. 转换

[单选题]下列描述错误的是

A. 引发物作用之后，促癌物要经过长期、慢性的作用，才能引起肿瘤
B. 引发物单独作用一般不能引起肿瘤
C. 只有促癌物的慢性作用而没有引发物的作用也能引起肿瘤
D. 引发产生的作用是不可逆改变，促长在早期阶段的改变是不可逆的
E. 引发必须发生在促长之前

[单选题]蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。

A. 唾液酸
B. 甜菜碱
C. 胆碱
D. 蛋黄膜

[单选题]引起胰腺炎发作的重要原因

A. 药物
B. 胆结石
C. 高甘油三酯血症
D. 膳食不慎
E. 外伤

[单选题]下列不属于ULs制定依据的是

A. 危险性评估
B. 无毒副反应水平(NOAEL)
C. 最低毒副反应水平(LOAEL)
D. 最大无作用剂量
E. UF数据库

[多选题]能保持亚硝胺稳定的条件为（ ）

A. 酸性环境
B. 中性环境
C. 碱性环境
D. pH=4
E. pH=10

[单选题]小儿惊风多见（ ）

A. 面色淡青或青黑
B. 面色与口唇青紫
C. 眉间、鼻柱、唇周发青
D. 面色青黄无华
E. 满面通红

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