2023临床营养(正高)备考每日一练(05月03日)

【名词&注释】

维生素(vitamin)、有机溶剂(organic solvent)、密切相关(closely related)

[多选题]脂溶性维生素的共同特点是（ ）。

A. 其吸收与肠道内的脂类密切相关
B. 溶于脂肪及有机溶剂，不溶于水
C. 在酸败的脂肪中可被破坏
D. 大剂量摄入不会引起中毒
E. 在食物中与脂类共同存在

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