质量检验据技术标准作出合格或不合格的判断，表现了质量检验的（

【名词&注释】

技术标准(technical standard)、标准偏差(standard deviation)、平均偏差(average deviation)、绝对误差(absolute error)、相对偏差(relative deviation)、标准缓冲溶液(standard buffer solution)、减压蒸馏法(reduced pressure distillation)、饱和溶液(saturated solution)、反馈作用、滴定法测定(titrimetric determination)

[单选题]质量检验据技术标准作出合格或不合格的判断，表现了质量检验的（）。

A. 把关作用
B. 评价作用
C. 预防作用
D. 信息反馈作用

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学习资料：

[单选题]沉淀滴定法是以沉淀溶解平衡为基础的滴定分析法，不可以用沉淀滴定法测定^{(titrimetric determination)}的物质是（）。

A. Br-
B. Na+
C. CN-
D. I-

[单选题]测定水分最为专一，也是测定水分最为准确的化学方法是（）。

A. A、直接干燥法
B. B、蒸馏法
C. C、卡尔•费休法
D. D、减压蒸馏法^{(reduced pressure distillation)}

[单选题]PHs-25型酸度计用标准缓冲溶液校正后，电极插入样品液测定PH值时（）

A. 调节定位旋钮，读取表头上的PH值。
B. 调节定位旋钮，选择PH值范围档，读取PH值。
C. 选择PH范围档，读取PH值。
D. 直接读取PH值。

[单选题]测定脂溶性维生素时，通常先用（）处理样品。

A. 酸化
B. 水解
C. 皂化法
D. 消化

[单选题]维生素A与三氯化锑的饱和溶液^{(saturated solution)}反应，能生成（）色的化合物

A. 蓝色
B. 红色
C. 绿色
D. 黄色

[多选题]精密度的高低用（）大小来表小

A. 相对偏差
B. 相对误差
C. 标准偏差
D. 绝对误差
E. 平均偏差

[多选题]食品检验的一般程序包括（）

A. 样品的采集、制备和保存
B. 样品的预处理
C. 成分分析
D. 分析数据处理
E. 分析报告的撰写

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