嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪些组织中进行？（）

【名词&注释】

延胡索酸(fumarate)、琥珀酸(succinic acid)、腺苷酸(adenylate)、酰胺键(amide linkage)、天冬氨酸(aspartic acid)、共价键(covalent bond)、次黄嘌呤核苷酸(inosinic acid)、转氨基作用、草酰乙酸(oxaloacetic acid)

[单选题]嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪些组织中进行？（）

A. 肝
B. 肾
C. 脑
D. 肌肉
E. 肺

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[单选题]下列关于肽键性质和组成的叙述，正确的是（）

A. 由CO和C-COOH组成
B. 由Cα1和Cα2组成
C. 由Cα和N组成
D. 肽键有一定程度双键性质
E. 肽键可以自由旋转

[单选题]蛋白质的生物学价值最高的食物是（）

A. 玉米
B. 鸡蛋
C. 生黄豆
D. 鱼
E. 大米

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