【名词&注释】
水溶性(water-soluble)、表面活性(surface activity)、聚乙烯醇(polyvinyl alcohol)、吸湿性(hygroscopicity)、稀释剂(diluent)、显微镜下(microscope)、多角形(polygon)
[单选题]下列表示玻璃花转化温度正确的是()
A. TCmAx
B. Tm
C. Tg
D. Tf
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[单选题]关于淀粉叙述错误的是()
A. 玉米淀粉为白色结晶粉末,显微镜下(microscope)观察其颗粒成球状或多角形(polygon)
B. 糊化后的淀粉又称日化淀粉
C. 淀粉常用于片剂的稀释剂、崩解剂
D. 淀粉有很强的吸湿性
[单选题]下列聚乙烯醇不具有的性质是()
A. 可压性
B. 表面活性
C. 成膜性
D. 水溶性
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