2022能量题库备考模拟试题165

1. [单选题]1kcal能量与1kJ的换算关系是（）。

A. 29.3
B. 0.239
C. 36.7
D. 16.7
E. 4.184

2. [单选题]根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物的摄入量以占总能量的（）为宜。

A. 10％～15％
B. 20％～30％
C. 55％～65％
D. 60％～70％
E. 65%～75%

3. [单选题]1kcal的热能相当于（）。

A. 239kJ
B. 0.239kJ
C. 4.184kJ
D. 4.184MJ
E. 23.9kJ

4. [单选题]以下对食物热效应的解释，错误的叙述是（）。

A. 这种额外能量消耗，与摄食无关
B. 过去称食物特殊动力作用
C. 这种额外能量消耗，伴有体温升高
D. 因摄食而引起的能量额外消耗
E. 蛋白质的食物热效应最高

5. [单选题]1g脂肪在体内氧化能产生的能量为（）。

A. 4kcal
B. 16.7kcal
C. 6kcal
D. 9kcal
E. 167kcal

6. [单选题]一名男性，体重70kg，身高175cm，年龄30岁，按照Harris和Benedict公式，其基础代谢^{(basal metabolism)}的能量消耗为（）。

A. 1798
B. 1696
C. 1547
D. 1238
E. 1926

7. [单选题]下列哪种食物特殊动力作用最强（）。

A. 蛋白质与脂肪混合
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 脂肪与碳水化合物混合

8. [单选题]我国居民膳食中主要热能来源是（）。

A. 脂肪
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 无机盐^{(inorganic salt)}
E. 碳水化合物

9. [单选题]每克产热量最高的是（）。

A. 脂肪
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 无机盐^{(inorganic salt)}
E. 碳水化合物

10. [单选题]既不提供热能也不构成机体组织，但人体必不可缺的是（）。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 无机盐^{(inorganic salt)}
E. 碳水化合物

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