蛋白质的水合性好，则其溶解性也好。

【名词&注释】

溶解性(solubility)、精氨酸(arginine)、谷氨酸(glutamate)、丝氨酸(serine)、异亮氨酸(isoleucine)、丙氨酸(alanine)

[判断题]蛋白质的水合性好，则其溶解性也好。

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[单选题]下列氨基酸中必需氨基酸是（）。

A. 谷氨酸
B. 异亮氨酸^(isoleucine)
C. 丙氨酸^(alanine)
D. 精氨酸
E. 丝氨酸

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