饭店前厅服务气氛的控制主要包括( )。

【名词&注释】

积极参与(active participation)、货币资金(monetary fund)、市场份额(market share)、流动资产(current assets)、公共关系(public relations)、流动比率(current ratio)、故宫博物院(palace museum)、市场挑战者(market challenger)、总资产报酬率(rate of return on total assets)、万里长城

[多选题]饭店前厅服务气氛的控制主要包括( )。

A. 员工形象控制
B. 服务方式控制
C. 服务信息控制
D. 服务时间控制
E. 前厅装饰控制

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学习资料：

[单选题]旅行社核心竞争力形成的基点是( )。

A. 有用性
B. 独特性
C. 动态性
D. 文化性

[单选题]美食节作为饭店正常餐饮销售以外的特殊经营活动，其持续时间通常不宜超过( )。

A. 一周
B. 一个月
C. 三个月
D. 六个月

[多选题]某旅游企业是仅次于领先者的大公司，拟采用市场挑战者^{(market challenger)}的竞争策略，为此，该旅游企业应该( )。

A. 以扩大市场份额为基本目标
B. 把领先者作为唯一的进攻对手
C. 采取紧追不舍的方式
D. 选中领先者的薄弱点发起攻击
E. 寻找新的客户

[多选题]从旅游者需求角度可将旅游目的地分为( )。

A. 观光型旅游目的地
B. 度假型旅游目的地
C. 传统型旅游目的地
D. 新兴型旅游目的地
E. 自然山水型目的地

[多选题]饭店客房分类预订总表的特点有(　)。

A. 便于更改
B. 订房时就能确定房号
C. 操作简便
D. 明确显示可售房数量
E. 信息全面

[单选题]饭店促销组合是指各种促销手段的有机组合，主要包括( )因素。

A. 产品、价格、广告、销售渠道
B. 消费者、成本、便利、沟通
C. 主题、网络、绿色、机会
D. 广告、人员推销、销售推广、公共关系

[多选题]某饭店当年资产负债表中相关数据如下：年末流动资产l200万元，其中货币资金160万元，存货320万元，应收账款80万元;年初负债合计5800万元，年末流动负债800万元，年末长期负债4800万元，年末负债合计5600万元;年初所有者权益2200万元，年末所有者权益2400万元，请回答以下问题。

分析资产负债表最具代表性的指标有( )。

A. 流动比率
B. 速动比率
C. 资产负债率
D. 负债权益比率
E. 总资产报酬率^{(rate of return on total assets)}

[多选题]下列各旅游资源中属人文性旅游资源的是（ ）。

A. 万里长城
B. 桂林
C. 故宫博物院^{(palace museum)}
D. 泰山

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