客房主管主要负责（），督导、培训和考核下属员工按标准和流程实

【名词&注释】

服务质量(qos)、重要意义(significance)、竞争对手(competitor)、采取措施(take measures)、环境标准(environmental standard)、餐饮行业(foodservice industry)、酒店客房(hotel guest-room)、责任事故(liability accident)、异常情况(abnormal condition)、及时发现(timely discovery)

[填空题]客房主管主要负责（），督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，（），满足客人的服务需求，并负责客房物品的管理，（）。

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学习资料：

[多选题]酒店服务质量的“黄金法则”包括哪些标准？（）

A. A、服务礼仪标准
B. B、服务用语标准
C. C、环境标准
D. D、产品标准

[多选题]目前餐饮行业的现状说法正确的是（）。

A. A、营业条件和办公条件不平衡
B. B、务实与务虚调节不平衡（应会有余，应知不足）
C. C、客户管理太简单，没有引起对客户的重视
D. D、与外界交流甚少（内外信息掌握不平衡）

[单选题]影响广告预算的变量因素包括（）。

A. 广告的目标市场
B. 竞争对手的广告层次
C. 酒店的类型
D. 以上全部

[单选题]带领客人参观房间的酒店陪同人员必须全面掌握本酒店及同城如家酒店的哪项内容（）？

A. 销售政策和价格权限
B. 促销状况和价格权限
C. 销售政策和促销状况
D. 促销状况和价格权限

[单选题]酒店正确地执行“DND”服务流程的重要意义是什么（）？

A. 及时发现^{(timely discovery)}客房内的异常情况^{(abnormal condition)}，保护客人的安全；
B. 对发生的异常情况^{(abnormal condition)}，能及时采取措施，避免酒店的责任事故^{(liability accident)}
C. 发现逃帐情况，能及时处理，避免酒店的收益损失
D. 所有选项皆是

[单选题]前厅经理在进行前台物品盘点时，操作不符合流程规范的是哪项（）？

A. 前台表单应整齐、集中、分类摆放；
B. 前台物品盘点时间应尽量选在客流量较少的时间；
C. 对于积压过大或长期不使用的物资，前厅经理应及时向上级报告或直接处理；
D. 对所保管的财务未经报准而擅自转移、拨借或损坏不报告者应按规定进行赔偿处理。

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