脊椎动物最主要的特征是具有高度发达和集中的神经系统。

【名词&注释】

神经系统(nervous system)、脊椎动物(vertebrate)、蕨类植物(pteridophyte)、调味粉(condiment powder)

[判断题]脊椎动物最主要的特征是具有高度发达和集中的神经系统。

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学习资料：

[单选题]餐巾是客人进食时用于揩嘴、手、碗筷，又可摊盖在膝上，防止汤汁、酒水滴落，它主要具有（）作用。

A. A、卫生
B. B、点缀美化餐台
C. C、标志等级
D. D、标志餐位

[单选题]蕨类植物有（）等。

A. A、芹菜
B. B、山药
C. C、蕨菜
D. D、芦笋

[单选题]“炸”是用旺火加热，以（）为传热介质的烹调方法，特点是火力旺，用油量多。

A. 火
B. 温火
C. 食油
D. 大火

[单选题]混合芡汁又称为调味粉^{(condiment powder)}汁、碗汁芡、（）.

A. 流芡
B. 厚芡
C. 兑汁芡
D. 米汤芡

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