【名词&注释】
维生素(vitamin)、半衰期(half-life)、病原微生物(pathogenic microorganism)、范德华力、主要功能(main function)、化学键(chemical bond)、疏水键(hydrophobic bond)、血浆胶体渗透压(colloidal osmotic pressure)、血浆晶体渗透压(crystalloid osmotic pressure)
[单选题]对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是()
A. 范德华力
B. 疏水键(hydrophobic bond)
C. 氢键
D. 盐键
E. 酯键