存放冰铲的垫盘内应放有一块（）。

【名词&注释】

服务员(waiter)

[单选题]存放冰铲的垫盘内应放有一块（）。

A. 消毒毛巾
B. 消毒餐巾
C. 消毒垫布
D. 消毒垫纸

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学习资料：

[单选题]为了满足客人受尊重心理，服务中（）。

A. A、要突出一个“好”字
B. B、要突出一个“敬”字
C. C、要突出一个“雅”字
D. D、要突出一个“超”字

[单选题]在就餐服务中，斟酒服务叙述错误的是（）。

A. 斟酒操作技术动作的正确、迅速、优美、规范，往往会给宾客留下美好印象
B. 斟酒前，用干净的巾布将瓶口擦拭干净
C. 斟酒服务时，服务员站在客人的左侧或右侧进行斟倒
D. 斟酒的方法一般有两种，一种是托盘端托斟酒，一种是徒手斟酒

[单选题]（）指酿酒的原料经过发酵后直接提取或用压榨法取得的酒浆。这种酒又称为原汁发酵酒。

A. 蒸馏酒
B. 酿造酒
C. 配制酒
D. 发酵酒

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