菜单的英文是（）。

【名词&注释】

服务员(waiter)、管理员、保安人员(security personnel)、咖啡厅(cafe)、西餐厅(western restaurant)

[单选题]菜单的英文是（）。

A. Book
B. menu
C. Bill
D. note

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学习资料：

[单选题]引领客人时应走在客人（）方，保持1-1、5米的距离。

A. 左后
B. 左前
C. 右后
D. 右前

[单选题]客人丢失物品，查找工作一般由（）负责。

A. 服务员和管理员
B. 保安人员和管理员
C. 服务员和保安人员
D. 客人

[单选题]西餐的上菜通常为：头盆或汤→（）→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶。

A. 鸡
B. 鱼
C. 牛排
D. 色拉

[单选题]宴会更换餐具要根据宴会的（）和菜肴的品种而定。

A. A、人数
B. B、目的
C. C、类型
D. D、规格标准

[单选题]咖啡厅属于（）的餐厅，服务时间（）提供的食品（）。

A. A、大型西餐厅^{(western restaurant)}、较长、丰富
B. B、小型西餐厅^{(western restaurant)}、较短、丰富
C. C、小型西餐厅^{(western restaurant)}、较长、简单
D. D、大型西餐厅^{(western restaurant)}、较短、简单

[单选题]服务员为客人斟好茶应礼貌地说：“（）”，并辅以手势。

A. 您请
B. 请用茶
C. 请喝
D. 慢用

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