辐射干燥法是利用（）作为热源使食品脱水的方法。根据使用的电磁

【名词&注释】

电磁波(electromagnetic wave)、红外线干燥(infrared drying)

[填空题]辐射干燥法是利用（）作为热源使食品脱水的方法。根据使用的电磁波的频率，辐射干燥法可分为红外线干燥和微波干燥两种方法。

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