【导读】
必典考网发布食品科学技术题库2022果蔬加工工艺学题库基础知识每日一练(05月24日),更多果蔬加工工艺学题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]导致食品败坏的因素里能可以使大部分食品失去食用价值的因素()。
A. A、化学因素 B. B、生物因素 C. C、物理化学因素