鞣质与三氯化铁作用，呈（）

【名词&注释】

酸处理(acid treatment)、超临界(supercritical)、提取液(extract)、三氯化铁(ferric chloride)、咖啡碱(caffeine)、水溶液中(aqueous solution)

[单选题]鞣质与三氯化铁作用，呈（）

A. 红色
B. 灰黄色沉淀
C. 蓝黑或绿黑色，或产生沉淀
D. 深红→棕色
E. 紫红→蓝→绿色

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学习资料：

[单选题]含鞣质中药乙醇提取液回收乙醇后溶于水，要使鞣质自水溶液中^{(aqueous solution)}沉淀析出，可选用的方法是（）

A. 加数倍丙酮
B. 加数倍乙醚
C. 加明胶溶液
D. 加NaCl盐析
E. 加咖啡碱^(caffeine)溶液

[单选题]提取鞣质类化合物最有效而常用的方法是（）

A. A.渗漉法B.超临界流体萃取法C.回流法D.组织破碎提取法E.连续回流提取法

[单选题]与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是（）

A. A.没食子鞣质B.缩合鞣质C.咖啡鞣质D.逆没食子鞣质E.C-苷鞣质

[单选题]在酸作用下，可生成没食子酸的鞣质是（）

A. A.没食子鞣质B.缩合鞣质C.咖啡鞣质D.逆没食子鞣质E.C-苷鞣质

[单选题]经酸处理可生成鞣红的鞣质是（）

A. A.没食子鞣质B.逆没食子鞣质C.鞣花鞣质D.缩合鞣质E.复合鞣质

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