加快食物与营养立法步伐，制定食品管理法规，保证食品安全卫生与

【名词&注释】

国家标准、行业标准(industry standard)、身体健康(physical health)、安全卫生(safety and health)、化学物质(chemicals)、肉及肉制品(meat and meat product)、产品目录(catalog)、相关内容(related contents)、无公害农产品认证、国家认监委

[多选题]加快食物与营养立法步伐，制定食品管理法规，保证食品安全卫生与人民身体健康。抓紧制定关于()等方面的法规，把居民营养改善工作纳入法制化轨道。

A. 营养师
B. 营养标识
C. 儿童营养
D. 营养品
E. 营养标准

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学习资料：

[单选题]根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录^(catalog)》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有()。

A. 肉及肉制品
B. 速冻蔬菜
C. 果蔬汁
D. 冰鲜水产品

[单选题]无公害农产品认证采取（）相结合的模式，强调以生产过程控制为重点，以产品管理为主线，以市场准入为切入点，以保证最终产品消费安全为基本目标。

A. 产地认定与商标认证
B. 产地认定与产品认证
C. 商标认证与投入品认定
D. 商标认证与产品认证

[多选题]有机食品包括()两个层次。

A. 有机食品半成品
B. 有机食品投入品
C. 有机食品原料
D. 有机加工食品
E. 有机食品完工品

[单选题]在原材料生产和加工过程中不使用农药等化学物质和基因工程技术并经相关机构认证的产品是（）。

A. 无公害农产品
B. 有机食品
C. 绿色食品
D. 合成食品

[单选题]良好生产规范认证即（）。

A. GMP认证
B. GAP认证
C. CAP认证
D. HACCP认证

[多选题]美国的农产品质量安全标准有（）。

A. 国家标准
B. 行业标准
C. 欧盟指令
D. 农场主和贸易商制定的企业操作规范
E. 包含具体技术内容的可自愿选择的技术标准

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