【名词&注释】
丙酮酸、类固醇激素(steroid hormone)、脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)、胆固醇酯(cholesteryl ester)、糖酵解(glycolysis)、胰脂酶(steapsin)、激素敏感性脂肪酶(hormone-sensitive lipase)
[单选题]催化体内储存的三酰甘油(甘油三酯)水解的脂肪酶是()。
A. 激素敏感性脂肪酶(hormone-sensitive lipase)
B. 脂蛋白脂肪酶
C. 肝脂酶
D. 胰脂酶(steapsin)
E. 组织脂肪酶