零缺陷管理工作程序的步骤包括（）。

【名词&注释】

质量管理、管理工作、具体化(embodiment)、奶制品(milk products)、小组活动(group work)、结合起来、PDCA管理法

[多选题]零缺陷管理工作程序的步骤包括（）。

A. 拟定零缺陷管理方针
B. 制定零缺陷管理计划
C. 进行零缺陷管理活动分工
D. 开展零缺陷小组活动
E. 管理效果考核及实施奖惩

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学习资料：

[多选题]关于PDCA管理法应注意的问题，下列说法正确的有（）。

A. PDCA管理法必须按顺序进行，四个阶段的七个步骤既不能缺少，也不能颠倒
B. PDCA管理法必须在饭店各个部门、各个层次同时进行，方能有效
C. 通过企业、部门、班组PDCA循环的一环扣一环，把整个企业的质量管理有机地结合起来
D. 内层的PDCA循环是外层PDCA循环的依据，外层的PDCA循环又是内层PDCA循环的具体化
E. PDCA循环不是简单的原地循环，每循环一次都要有新的更高的目标

[多选题]西餐中独特的的使用，使菜肴口味香醇。（）

A. 奶制品
B. 调料
C. 香料
D. 酒

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