【导读】
必典考网发布2022乳制品工艺学题库冲刺密卷答案+解析(05.12),更多乳制品工艺学题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]乳中掺水1%,冰点约上升()
A. 0.054℃ B. 0.0054℃ C. 0.54℃