香料学题库2022专项练习每日一练(05月18日)

1. [单选题]黄姜的根状茎含薯蓣皂甙元（diosgenin）及一些水溶性甙类、生物碱类、黄酮甙类、强心甙类^{(cardiac glycosides)}、生物碱、单宁、色素等化学成分，是提取（）类物质最理想的药源植物。

A. 生物碱
B. 单宁
C. 色素
D. 甾体激素

2. [单选题]三七产区移栽时间在（）。

A. 12月中下旬至次年1月中下旬
B. 3～5月
C. 7～8月
D. 10～11月

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