胆石症病因中，不正确的选项是（）

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、矿物质(mineral)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、吞咽困难(dysphagia)、医疗费(medical expense)、交通费(car fare)、食品营养价值、主要症状(main symptoms)、中国居民膳食营养素参考摄入量、饮食店(eating house)

[单选题]胆石症病因中，不正确的选项是（）

A. 胆汁淤积
B. 胆道寄生虫
C. 细菌感染
D. 肝炎
E. 膳食

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学习资料：

[单选题]2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为（）μg／d。

A. 500
B. 1000
C. 1500
D. 2000

[单选题]吞咽困难患者适用的膳食（）

A. 禁食
B. 软食
C. 半流质
D. 流质
E. 普通膳食

[单选题]缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标为（）

A. 红细胞计数
B. 血红蛋白
C. 红细胞游离原卟啉
D. 红细胞比容
E. 平均红细胞体积

[单选题]食品营养价值是指（）

A. 营养素的含量与机体需要的比例
B. 食品中营养素种类与含量能满足的程度
C. 不同人群需求不同
D. 不同食品营养价值不同
E. 食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

[单选题]为降低铅作业人员铅的吸收，不参考的营养措施是（）

A. 增加维生素C
B. 多摄入果胶
C. 脂肪供给量占总能量的25%以上
D. 供给优质蛋白质
E. 增加叶酸摄入量

[多选题]慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括（）。

A. A.能量B.糖类C.蛋白质D.脂肪E.矿物质

[多选题]对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是（）

A. 针对处于较高水平的致病危险因素采取干预措施
B. 可以使大多数人受益
C. 关注病因链的远端环节
D. 效果明确
E. 减轻疾病负担起效慢

[多选题]1995年11月11日甲某在某市一个体户乙某摊贩的饮食店^{(eating house)}里就餐，吃了一条鱼两碗饭。当时就觉得鱼味鲜美，但是吃下不到5分钟便感到手指和口唇麻木，于是没有再吃饭就回家，下午甲某呕吐不止，手脚麻木行动不便，言语模糊。于是甲的家人将他送往医院急诊。经医院医生询问，才知道甲某中午吃了鱼，结合病情，医生认定甲某吃了有毒的鱼以后引起食物中毒。经过抢救，甲某于14日病愈出院。甲某认为自己系食用乙某饮食店^{(eating house)}卖的鱼中毒住院，要求乙某承担全部医疗费365元，并支付营养费853元，交通费62元，合计1，271元。

A. A, B, C, D, E, F

[单选题]某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状^{(main symptoms)}：上腹部阵发性绞痛，腹泻。体温37.5-39.5℃之间，腹泻大便呈洗肉水样血水便，个别有脓血和粘液，腹泻次数日约5-6次，多有达20次。

A. D

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