【名词&注释】
知识化(more educated)、被动性(passivity)、高素质(high quality)、充分发挥(give full play to)、有价值(valuable)、重新组合(reset various)、希尔顿(hilton)、熟练程度(proficiency)、金字塔式、餐厅服务员
[多选题]研究表明,企业只有从()几个方面采取行动,授权才能实现。
A. 组织成员高素质
B. 在组织内进行适当的分权
C. 组织信息共享
D. 组织内的知识共享
E. 组织成员共享组织的利润和报酬
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学习资料:
[单选题]某用餐顾客提出要喝泡话梅的黄酒,并提出先斟黄酒再加话梅,餐厅服务员迅速从其他地方弄来话梅和按照客人要求“配制”黄酒,这属于()
A. A、主动性个性服务
B. B、被动性个性服务
C. C、特色营销
D. D、创新营销
[单选题]在倒金字塔式组织结构中,()成为关系战略成败的重要发言人。
A. 一线服务人员
B. 顾客
C. 中层管理人员
D. 高层管理者
[单选题]希尔顿(hilton)酒店有一句名言,“如果没有希尔顿(hilton)的员工队伍,希尔顿(hilton)酒店只是一栋建筑”,这句话表达的意思是()
A. 优质的服务需要通过人员来完成
B. 希尔顿(hilton)酒店的员工是酒店的支柱
C. 希尔顿(hilton)酒店的最大优势是酒店的员工
D. 以上都不正确
[单选题]()是指利用服务人员服务的熟练程度(proficiency)、技艺、能力等来吸引和满足顾客,充分发挥技能在服务营销中的作用。
A. 服务知识化
B. 服务专业化
C. 服务包装化
D. 服务技能化
[单选题]()是指服务企业或部门从顾客需求出发,以服务流程为改造对象,对服务流程进行根性的思考和分析,通过对服务流程的构成要素重新组合,产生出更为有价值的结果,以此实现服务流程的彻底地重新设计,从而使企业服务的各个流程给企业带来绩效的巨大改善。
A. 服务手段再造
B. 服务程序再造
C. 服务流程再造
D. 服务定位再造
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