【导读】
必典考网发布2022营养(士)题库营养士专业知识与实践(综合练习)题库职称晋升每日一练(10月22日),更多营养士专业知识与实践(综合练习)题库的每日一练请访问必典考网营养(士)题库频道。
1. [单选题]肾盂肾炎的临床表现是()。
A. 大量持久的蛋白尿、水肿、高脂血症及低蛋白血症,可合并肾功能不全
B. 发热(38℃以上)、肾区叩痛、压痛或尿中有白细胞管型
C. 不同原因引起肾缺血或中毒,肾小管细胞(renal tubular cell)发生坏死或功能障碍
D. 起病急,有感染史,发病后少尿、蛋白尿、血尿、水肿
E. 原发或继发于其他疾病,以弥漫性或局灶性炎症改变为主,常有蛋白尿、管型尿
2. [单选题]食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是()。
A. 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
B. 红细胞中缺少单加氧酶
C. 体内缺乏半乳糖激酶
D. 食物中含有酪胺
E. 食物中含有组胺释放因子
3. [单选题]人体半乳糖血症的主要病因是缺乏()。
A. 乳糖激酶
B. 焦磷酸酶
C. 1-磷酸半乳糖尿苷转移酶
D. 肌酸激酶
E. 磷酸化酶
4. [单选题]以下不是急性白血病的膳食原则的是()。
A. 高能量、高蛋白饮食(high protein diet)
B. 富含铁、锌、铜的食物
C. 富含维生素的食物
D. 多饮水
E. 低盐、低蛋白、低脂肪(low fat)饮食
5. [单选题]对要素膳描述不正确的是()。
A. 是一种营养素齐全的胃肠内营养
B. 以氨基酸混合物(ispol)为氮源
C. 以易消化的糖类为能源
D. 可根据需要增加某种营养素的量
E. 常用于糖尿病、完全性小肠梗阻患者