【名词&注释】
基本概念(basic concept)、相结合(combination)、感觉神经(sensory nerve)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、运动神经(motor nerve)、有毒动植物、酶活性中心(enzyme active center)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、酶催化活性(enzymatic activity)、中层次
[单选题]下列关于抑制剂的说法中,哪项正确
A. 凡能降低酶活性的任何物质,都可称为抑制剂
B. 抑制剂作用的实质是使蛋白质变性
C. 一切变性剂都可叫做抑制剂
D. 必须与酶分子结合,不使酶变性并降低酶活性的物质称为酶的抑制剂
E. 抑制剂必须是蛋白质