营养（师）题库2022维生素题库考试题289

1. [单选题]维生素E的适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI值）是（）。

A. 14mgβ-TE/d
B. 14mgα-TE/d
C. 1400mgα-TE/d
D. 140mgα-TE/d
E. 140mgβ-TE/d

2. [单选题]夜间飞行人员尤其应注意补充下列哪种维生素（）。

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素K
E. 维生素E

3. [单选题]抗惊厥药可导致哪种维生素发生分解代谢^(catabolism)（）。

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素K

4. [单选题]下列食物中维生素E含量丰富的是（）。

A. 卷心菜
B. 鸡蛋
C. 苹果
D. 向日葵
E. 肉类

5. [单选题]维生素B2缺乏的表现有（）。

A. 精神障碍
B. 维生素B1缺乏病（脚气病）
C. 脂溢性皮炎
D. 糙皮病（癞皮病）
E. 骨质疏松

6. [单选题]维生素D的主要排泄途径为（）。

A. 汗液
B. 尿液
C. 胆汁
D. 唾液
E. 皮肤

7. [单选题]下列哪项是活性最高的维生素E（）。

A. δ-T
B. α-T
C. γ-T
D. β-T
E. α-TT

8. [单选题]维生素B1的生理功能不包括（）。

A. 保护心血管
B. 抑制胆碱酯酶的活性，促进胃肠蠕动
C. 构成辅酶，维持体内正常代谢
D. 对神经组织的作用
E. 参与α-酮酸的氧化脱羧

9. [单选题]噪声刺激可使机体消耗大量的（）。

A. 维生素D
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 水溶性维生素
E. 烟酸

10. [单选题]男性，39岁，开始感觉疲倦、烦躁、头痛、食欲缺乏，以后逐渐出现腱反射异常，上行性多发性神经炎，并出现肌肉乏力和疼痛，腓肠肌压痛、痉挛，腿沉重麻木并有蚁行感。

A. A

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