酸水解法测脂肪含量时，加入（），使糖有机酸等物质溶解留在水相

【名词&注释】

有机酸(organic acid)、碳酸氢钠(sodium bicarbonate)、自来水(tap water)、氢氧化钾(potassium hydroxide)、氯化钠(sodium chloride)、高氯酸(perchloric acid)、石油醚(petroleum ether)、氯化钡溶液

[单选题]酸水解法测脂肪含量时，加入（），使糖有机酸等物质溶解留在水相中。

A. 石油醚^{(petroleum ether)}
B. 乙醇
C. 乙醚
D. 盐酸

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[单选题]下列药品的称量需要采用安瓶球法称量的是（）。

A. 硫酸
B. 磷酸
C. 浓盐酸
D. 高氯酸^{(perchloric acid)}

[单选题]在实验室如遇强碱（如氢氧化钠，氢氧化钾）触及皮肤而引起灼伤时，要先用大量自来水冲洗，再用（）。

A. 5%硼酸溶液或2%乙酸溶液涂洗
B. 5%碳酸氢钠溶液或5%氨水溶液洗涤
C. （90%～95%）酒精清洗
D. 1%磷酸溶液或2%丙酸溶液涂洗

[单选题]蒸馏滴定法测定碳酸饮料中二氧化碳含量，饮料经强碱、强酸处理后加热蒸馏，溢出的二氧化碳用（）吸收生成碳酸盐。

A. 氢氧化钠溶液
B. 氯化钠溶液
C. 盐酸溶液
D. 氯化钡溶液

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