糖化温度偏高，有利于（）的作用，可得到相对多的糊精。

【名词&注释】

β-葡聚糖(β-glucan)、α-淀粉酶(α-amylase)、有利于(beneficial to)、β-淀粉酶(β-amylase)

[单选题]糖化温度偏高，有利于（）的作用，可得到相对多的糊精。

A. α-淀粉酶
B. β-淀粉酶^(β-amylase)
C. β-葡聚糖

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[单选题]气体除菌级的膜孔径应为（）。

A. 、0.2u
B. 、0.6u
C. 0.8u
D. 1u

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