【名词&注释】
热平衡(heat balance)、催化作用(catalysis)、丁二酸(succinic acid)、半乳糖(galactose)、琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase)、漂白粉、专一性(specificity)、辅助因子(helper factor)、等温过程(isothermal process)、环境温度。
[单选题]以下各系统中属单相的是()
A. A、极细的斜方硫和单斜硫混合物
B. B、漂白粉
C. C、大小不一的一堆单斜硫碎粒
D. D、墨汁
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[单选题]关于热平衡,下列说法中正确的是()
A. 系统处于热平衡时,系统的温度一定等于环境的温度
B. 并不是所有热力学平衡系统都必须满足热平衡的条件
C. 若系统A与B成热平衡,B与C成热平衡,则A与C直接接触时也一定成热平衡
D. 在等温过程(isothermal process)中系统始终处于热平衡
[单选题]下列糖类中不同类的是()。
A. 葡萄糖
B. 核糖
C. 半乳糖
D. 乳糖
[单选题]下列哪种蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷()。
A. pI=4.5的蛋白质
B. pI=7.4的蛋白质
C. pI=7的蛋白
D. pI=6.5的蛋白质
[单选题]关于酶的叙述,哪一项不正确?()
A. A、所有蛋白质都是酶
B. B、酶是细胞内合成的,但可以在细胞外发挥催化作用
C. C、酶是生物催化剂
D. D、酶具有专一性(specificity)
E. E、强酸强碱能使用权酶失活
[单选题]下列哪一种抑制剂不是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂()。
A. 乙二酸
B. 丙二酸
C. 丁二酸
D. 碘乙酸
E. α-酮戊二酸
[单选题]下列对酶的叙述,哪一项是正确的?()。
A. 所有的蛋白质都是酶
B. 所有的酶均以有机化合物作为底物
C. 所有的酶均需特异的辅助因子(helper factor)
D. 所有的酶对其底物都具绝对特异性
E. 上述都不对
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