花椰菜是野生甘蓝的一个变种，十七世纪传入中国，（），华中，华

【名词&注释】

多样性(diversity)、选择性(selectivity)、针对性(pertinence)、初加工(first treatment)、花椰菜(cauliflower)、十七世纪(17 th century)

[单选题]花椰菜^{(cauliflower)}是野生甘蓝的一个变种，十七世纪^{(17 th century)}传入中国，（），华中，华北种植普遍。

A. 华东
B. 海南
C. 华南
D. 西南

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]反斜刀法右侧的角度一般是（）。

A. A、50-60度
B. B、40---50度
C. C、70---80度
D. D、130-140度

[单选题]仔细选择食用对像是指营养强化要求有（）。

A. 选择性
B. 多样性
C. 针对性
D. 保险性

[单选题]初加工腊鱼时，应将腊鱼体表的（）清理干净，然后再用清水冲洗干净。

A. 油脂
B. 鱼鳞
C. 盐分
D. 腊质

本文链接：https://www.51bdks.net/show/p539dz.html