【名词&注释】
除湿机(dehumidifier)、乌龙茶(oolong tea)、庐山云雾茶、自然光(natural light)、直射光(direct light)、西湖龙井茶
[单选题]常用()描述绿茶的品质特征。
A. 清汤绿叶
B. 红汤红叶
C. 青蒂绿腹红镶边
D. 黄汤黄叶
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学习资料:
[单选题]在自然光充足情况下,评茶较为准确,因此干评台应()
A. A、直射光(direct light)照射得到的地方
B. B、南向窗下
C. C、北向窗下
D. D、西照窗下
[单选题]六安瓜片属于()外形名茶。
A. A、扁形
B. B、针形
C. C、螺形
D. D、片形
[单选题]茶叶做青阶段产生洪梗红叶的原因()
A. A、茶坯堆积过久,发酵过度
B. B、杀青叶温度过低
C. C、初包揉,叶子在茶巾内时间过长
D. D、鲜叶堆积过久,堆温过高
[单选题]为保评茶室干燥,可以()。
A. 地板打蜡
B. 不能使用除湿机
C. 地板用多孔板架空地板
D. 透光窗种植乔木树种
[单选题]()名茶素有“色绿、香郁、味甘、形美”之誉。
A. 庐山云雾茶
B. 西湖龙井
C. 白毫乌龙茶
D. 凤凰单枞
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