【名词&注释】
服务水平(service level)、废弃物(waste)、时间差(time difference)、运输设备(transport equipment)、生鲜食品(fresh food)、适用于(suitable for)
[多选题]决定装卸作业方法的外在条件主要有()
A. 货物特征
B. 作业内容
C. 运输设备
D. 运输、仓储设施
E. 货物状态
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学习资料:
[多选题]物流的时间效用可以通过()方式实现。
A. 缩短时间差
B. 延长时间差
C. 缩短时间
D. 增长时间
E. 弥补时间差
[多选题]物流水平结构可分为()
A. 供应物流
B. 销售物流
C. 回收物流
D. 生产物流
E. 废弃物物流
[单选题]在下列配送方式中,服务水平最高的一种配送方式是()
A. 定时配送
B. 定量配送
C. 定时定量配送
D. 即时配送
[单选题]以下关于食品的低温储存技术的论述,正确的是()
A. 冷却法适用于(suitable for)水分含量较高的生鲜食品(fresh food)
B. -2℃~2℃是果蔬的储藏温度
C. 使用冷冻法储藏食品时,其温度控制在0℃~10℃
D. 低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动
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