（）是北京地区特有的地方优良肉蛋兼用型品种。是我国珍贵的地方

【名词&注释】

乳酸杆菌(lactobacillus)、酵母菌(yeast)、大肠杆菌(escherichia coli)、北京地区(beijing area)、生殖道(genital tract)、地方品种(local variety)

[单选题]（）是北京地区特有的地方优良肉蛋兼用型品种。是我国珍贵的地方品种^{(local variety)}之一。

A. A、北京油鸡
B. B、乌鸡
C. C、黑凤鸡
D. D、泰和鸡

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学习资料：

[单选题]现代蛋鸡形成一个鸡蛋在生殖道^{(genital tract)}内大约需要（）小时。

A. A、20；
B. B、24；
C. C、28。

[单选题]鱼粉贮存过程中易被（）污染。

A. 酵母菌
B. 乳酸杆菌
C. 真菌及沙门菌
D. 大肠杆菌

[单选题]一般肉用仔鹅9～10周龄体重达到（）以上，即可上市。

A. 3.5kg
B. 3.0kg
C. 4.0kg
D. 5.0kg

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