【名词&注释】
责任心(responsibility)、业务素质(professional quality)、集中统一(centralized and unified)、应变能力(emergency ability)、床头柜(footlocker)、工作间、必不可少(absolutely necessary)、丁字形(four subtypes t)、加强对(enhance to)、烟灰缸(ashtray)
[单选题]客房内烟灰缸(ashtray)不能放在()。
A. 写字台
B. 床头柜
C. 茶几
D. 卫生间
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[单选题]下列属于会见厅布置要求形式的是()。
A. A、马蹄形
B. B、丁字形(four subtypes t)
C. C、长方形
D. D、会议形
[单选题]中式铺床被子离床头约()厘米。
A. 50
B. 40
C. 45
D. 35
[单选题]床头柜是客房中必不可少(absolutely necessary)的家具之一,长度为()厘米左右。
A. 50
B. 60
C. 70
D. 45
[多选题]()不属于楼层服务台的工作内容。
A. 清扫客房并保证其卫生质量标准
B. 负责整理工作间及准备物品
C. 控制部门费用
D. 负责客房和楼面的安宁
[多选题]卫生间的“五巾”是指大浴巾、小浴巾()。
A. 小方巾
B. 面巾
C. 毛巾
D. 地巾
[单选题]下列不属于服务员业务素质范围的是()。
A. A.强烈的责任心B.应变能力C.酒水知识D.服务技能
[单选题]客人昏厥时应立即()。
A. A.将患者平卧B.扶患者坐起C.将患者侧卧D.扶患者站好
[单选题]设立楼层服务台的优点是有利于(),突出人情味,还有利于对楼层的安全管理。
A. 提高服务效率
B. 加强对(enhance to)客人的面对面服务
C. 集中统一调控
D. 强化客房管理
[单选题]摇酒时双手摇壶的手臂动作要领是()。
A. 前臂不用力,手腕用力
B. 手腕不用力,前臂用力
C. 前臂和手腕都要用力
D. 大臂带动前臂一同用力
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