是肽链主链骨架原子相对空间位置。（）

【名词&注释】

溶解度(solubility)、谷氨酰胺(glutamine)、丙酮酸、磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)、多肽链(polypeptide chain)、软脂酸(palmitic acid)、羧化酶(carboxylase)、茚三酮反应(ninhydrin reaction)、脱氨基作用(deamination)、脱羧酶(decarboxylase)

[单选题]是肽链主链骨架原子相对空间位置。（）

A. 三级结构
B. 一级结构
C. 超二级结构
D. 二级结构
E. 四级结构

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学习资料：

[单选题]血中氨的主要来源是（）

A. 胺类物质分解产生
B. 肾脏谷氨酰胺水解产生
C. 氨基酸脱氨基作用^{(deamination)}产生
D. 嘌呤嘧啶分解产生
E. 从肠道吸收而来

[单选题]下列哪项可用于蛋白质定量的测定方法？（）

A. 紫外分光光度法
B. Folin-酚试剂反应
C. 茚三酮反应^{(ninhydrin reaction)}
D. 双缩脲反应
E. 以上都可以

[单选题]蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）。

A. 蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
B. 生物学活性丧失
C. 蛋白质溶液发生沉淀
D. 特定的空间结构被破坏
E. 多肽链中的肽键断裂

[单选题]羧化酶^{(carboxylase)}的辅酶含有（）。

A. 生物素
B. 维生素B1
C. 维生素PP
D. 维生素B6
E. 泛酸

[单选题]脂肪酸β氧化的产物（）。

A. CO2、H2O和释出能量
B. 乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮
C. 乙酰辅酶A、FADH2、NADH
D. 乙酰乙酸、丙酮酸、β-羟丁酸
E. 乙酰辅酶A、NADPH、CO2

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