【名词&注释】
随机化(randomization)、基本原则(basic principle)、实验设计(experimental design)、从业人员(jobholder)、生活方式(life style)、睡眠不足(hyposomnia)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、致病菌污染、重要原因(important reasons)、带菌者(carrier)
[单选题]细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)的原因不包括()。
A. 牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染;
B. 本身含有有毒成分的物质,如毒蕈
C. 被致病菌污染的食物在较高温度下存放,使致病菌大量繁殖或产生毒素;
D. 污染的食物未经烧熟煮透,
E. 熟食又受到食品从业人员带菌者(carrier)的污染