【名词&注释】
营养物质(nutrient)、生理功能(physiological function)、研究成果(research results)、矿物质(mineral)、植物性食物(plant food)、细胞组织(cell tissue)、含锌量(zinc content)、贝类海产品、预防克山病(prevention of keshan disease)、最低需要量(minimum requirement)
[单选题]属可能必需微量元素的是()。
A. 硫
B. 钴
C. 氮
D. 硅
E. 氟
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学习资料:
[单选题]婴幼儿对钠的最低需要量(minimum requirement)是()。
A. 38mg/d
B. 48mg/d
C. 58mg/d
D. 68mg/d
E. 78mg/d
[单选题]骨骼中钙更新率随年龄增长而逐渐减慢,成年时每年更新2%~4%,更新一次,更新一次约需()。
A. 0.5~1年
B. 1~2年
C. 3~5年
D. 6~9年
E. 10~12年
[单选题]锌的极好食物来源是()。
A. 贝类海产品
B. 红色肉类
C. 谷类胚芽
D. 以上全是
E. A+B
[单选题]下列哪种元素缺乏可引起免疫功能受损()。
A. 铜、镁
B. 砷、碘
C. 钴、铜
D. 锌、铁
E. 铬、氟
[单选题]已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质,将其分为常量元素和微量元素。
A. B
[单选题]铁是人体必需的微量元素之一,有多种重要生理功能。
A. A
[单选题]硒含量高的器官为()。
A. 肾
B. 细胞外液
C. 视网膜与前列腺
D. 肝
E. 甲状腺
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