某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

【名词&注释】

尿毒症(uremia)、精氨酸(arginine)、败血症(septicemia)、维生素E琥珀酸酯(vitamin e succinate)、苯丙氨酸羟化酶(phenylalanine hydroxylase)、组氨酸(histidine)、正常人(normal)、甲状旁腺功能(parathyroid function)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)、营养价值评定(evaluation of the nutritional value)

[单选题]某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

A. C

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[单选题]肠外营养支持时，与发生肝损害并发症关系不密切的是（）

A. 长期过高的能量供给
B. 葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理
C. 胆汁淤积
D. 患者本身有败血症
E. 患者本身有胰腺炎

[单选题]维生素E琥珀酸酯的抗癌机制不包括（）

A. 促进淋巴细胞的形成
B. 阻滞肿瘤细胞周期
C. 抑制肿瘤细胞DNA合成
D. 诱导肿瘤细胞凋亡
E. 促进肿瘤细胞分化

[单选题]用于测定甲状旁腺功能^{(parathyroid function)}的试验膳食是（）

A. 低肌酐试验膳食
B. 隐血试验膳食
C. 钙、磷定量试验膳食
D. 钾、钠定量试验膳食
E. 高碘膳食

[多选题]对成人尿毒症患者而言，以下哪些氨基酸是必需氨基酸（）。

A. 门冬氨酸
B. 丙氨酸
C. 组氨酸
D. 酪氨酸
E. 精氨酸

[单选题]男，19岁，糖尿病史5年，患者处于昏迷状态，被120紧急送往医院。实验室检查结果为尿酮呈强阳性，血糖500mg／dl，血酮强阳性。

A. B

[单选题]某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}评定

A. E

[单选题]女，32岁。身高163cm，1个月前体重92kg，开始每天只吃两个苹果，现在体重降至86kg，主诉呼吸短促、无力、易感疲劳、腿痛。检验：甘油三酯2.1mmo／L，总胆固醇7.1mmo／L。

A. D

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