外延需求的核心部分是（）。

【名词&注释】

消费者(consumer)、生理需求(physiological demand)

[单选题]外延需求的核心部分是（）。

A. 生理需求
B. 心理需求
C. 价格需求
D. 消费需求

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学习资料：

[多选题]（）时需要更换骨等餐具。

A. 吃完带壳的菜肴后
B. 上名贵菜肴前
C. 上甜品前
D. 菜肴口味相差很大时
E. 每吃完一道菜

[单选题]（）是厨房设计与布局的纲领，是厨房一切工作的依据。

A. 消费者
B. 菜单
C. 餐厅规模
D. 餐厅风格

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