对于不含乳酸菌的含乳饮料/乳味饮料需要用1M的氢氧化钠将样品PH

【名词&注释】

乳酸菌(lactic acid bacteria)、庆大霉素(gentamicin)、试剂盒(kit)、动物性食品(animal food)、核糖体(ribosome)、凝集反应(agglutination)、终止密码子(stop codon)、对流免疫电泳(counter immunoelectrophoresis)、补体结合反应(complement fixation reaction)、复杂生物体

[单选题]对于不含乳酸菌的含乳饮料/乳味饮料需要用1M的氢氧化钠将样品PH值调至（）。

A. A、6.7-6.9
B. B、6.6-7.8
C. C、6.7-7.0
D. D、6.7-8.0

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[单选题]蛋白质合成时，下列何种物质能使多肽链从核糖体上释放出来？（）

A. 终止密码子^{(stop codon)}
B. 肽酰基转移酶
C. 释放因子
D. 多聚核糖体

[多选题]下面关于tRNA的描述，正确的是（）。

A. 二级结构为三叶草型
B. 三级结构为倒L型
C. 含有多种稀有碱基
D. 每个氨基酸对应唯一一个tRNA
E. 每个tRNA对应唯一一个密码子

[单选题]对基因组的总体认识上看（）。

A. 愈是高等的生物，DNA含量愈高，DNA含量总是跟生物的复杂程度成正比
B. 进化中要导致复杂生物体的产生，基因组中含有足够数量的不同基因是必需的
C. 正是进化中形成的基因组中大量的DNA才导致复杂生物体的产生
D. 进化中生物的DNA含量逐渐增加，基因组中含有足够数量的基因是导致复杂生物体的产生所必需的

[单选题]牛奶中庆大霉素残留限量为（）ng/mL（中华人民共和国农业部公告第235号-2002动物性食品中兽药最高残留限量）。

A. A、200
B. B、100
C. C、150
D. D、50

[单选题]试剂盒标准品平行样的要求（）是单样。

A. A、不可以
B. B、可以
C. C、视情况而定

[单选题]检测体外抗原、抗体最敏感最简便的试验方法是（）。

A. A、直接凝集反应
B. B、对流免疫电泳^{(counter immunoelectrophoresis)}
C. C、酶联免疫吸附试验
D. D、补体结合反应^{(complement fixation reaction)}
E. E、免疫比浊

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