【名词&注释】
细胞内(intracellular)、生物素(biotin)、色氨酸(tryptophan)、不科学(unscientific)、适宜摄入量(adequate intake)、正常生理功能(normal physiological function)
[单选题]维生素是维持机体正常生理功能(normal physiological function)和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。
A. A
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[单选题]由色氨酸转变成烟酸需要的维生素是()
A. 维生素B2、维生素B12
B. 维生素B6、叶酸
C. 维生素B12、生物素
D. 维生素B2、维生素B6
E. 维生素B6、维生素B12
[单选题]维生素E的适宜摄入量(adequate intake)是()
A. 14mgα-TE/d
B. 140mgα-TE/d
C. 1400mgα-TE/d
D. 14mgβ-TE/d
E. 140mgβ-TE/d
[单选题]一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。
A. B
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