（）型宾客对服务员文明有礼，喜欢和服务员像朋友般地相处。

【名词&注释】

语言艺术(language art)、水蒸气(steam)、岗位职责(post responsibility)、分散性(dispersion)、负离子(anion)、企业形象(enterprise image)、清洁剂(detergent)、服务员(waiter)、电加热(electric heating)、加湿器(humidifier)

[单选题]（）型宾客对服务员^(waiter)文明有礼，喜欢和服务员^(waiter)像朋友般地相处。

A. 友好
B. 活泼
C. 急躁
D. 稳重

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学习资料：

[单选题]服务员^(waiter)的语言艺术可通过（）来提高。

A. A、学习岗位职责
B. B、改善服务条件
C. C、丰富员工业余文体生活
D. D、看、听、想、说四个方面

[单选题]中餐厅瓷质餐具中口汤碗的配置比例为（）PAR。

A. 3-4
B. 4-5
C. 5-6
D. 5-7

[单选题]加湿器^(humidifier)一般的工作原理是利用电加热^{(electric heating)}水，释放（），从而达到增加室内湿度的目的。

A. 水蒸气
B. 负离子
C. 香味
D. 水分子

[单选题]能为饭店的顾客营造出一种消费信心的是（）。

A. 服务员^(waiter)端庄的仪表
B. 精美的菜点
C. 良好的服务质量
D. 良好的饭店企业形象

[单选题]西式早餐餐具摆放主叉（）主刀（）。

A. A、在右、在左
B. B、在左、在右
C. C、在上、在下
D. D、在前、在后

[单选题]（）不属于理想清洁剂^(detergent)标准。

A. 乳化性
B. 微毒性
C. 无刺激
D. 分散性

[单选题]我们使用清洁剂^(detergent)的目的是为了（）。

A. 让洗涤物留下诱人的芳香
B. 良好的洗涤效果
C. 洗涤时产生诱人的泡沫
D. 节约洗涤成本

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