【名词&注释】
紫外线(ultraviolet)、管理者、服务员(waiter)、多功能厅(multifunctional hall)、五星级、玻璃器皿(glassware)、明确规定(clearly stipulated)、适用于(suitable for)、三星级(three stars level)
[单选题]适用于(suitable for)瓷器,但不适用于(suitable for)玻璃器皿的消毒方法是()。
A. 煮沸消毒法
B. 蒸汽消毒法
C. 干烤法
D. 紫外线消毒法
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学习资料:
[单选题]饭店对会客时间有明确规定(clearly stipulated),对超过会客时间仍无离意的访客首先应由()。
A. A、保安部出面劝行
B. B、值班经理出面劝行
C. C、台班服务员出面劝告
D. D、行李员出面劝行
[单选题]()酒店应有两种以上规格的会议设施,有多功能厅,配备相应的设施并提供专业服务。
A. A、三星级(three stars level)以上
B. B、四五星级
C. C、五星级
[多选题]以下()是日本客人忌讳的。
A. A、忌荷花
B. B、忌绿色
C. C、忌“4”、“9”等数字
D. D、忌“八筷”
[单选题]创造一个优雅、卫生的客房环境是为满足客人求()的心理需求
A. 享受
B. 尊重
C. 洁净
D. 方便
[单选题]客房用品的流失主要是()造成的。
A. A、员工
B. B、客人
C. C、管理者
D. D、访客
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