2022四级营养师题库模拟考试题264

1. [单选题]使用头发作为生物样品的优点是（）。

A. A.保存时间长^{(a long time)}，对人无伤害B.能够精确反映人体的营养状况C.能够快速反映人体的营养状况D.没有污染

2. [多选题]可以减少谷类营养素损失的措施有（）。

A. 少搓少洗
B. 少炸少烤
C. 面粉蒸煮加碱要适量
D. 储藏要科学
E. 食用前浸泡要时间长^{(a long time)}

3. [单选题]下列属于办事公道的选项是（）

A. 坚持真理
B. 坚守岗位
C. 坚定信心^{(enhance confidence)}
D. 坚定不移

4. [单选题]下列道德与法律的说法中，正确的是（）

A. A.道德比法律产生的早B.道德比法律产生的晚C.道德和法律同时产生D.道德和法律产生的时间差不多^(near)

5. [单选题]白糖和红糖属于（）

A. 乳糖
B. 果糖
C. 葡萄糖
D. 蔗糖

6. [多选题]鱼油和鱼肝是（）的重要来源。

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K

7. [多选题]青少年减肥正确的办法是（）

A. 合理控制饮食
B. 少吃高能量食物
C. 增加体力活动
D. 充足的睡眠

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