卫生毒理(副高)2023考试试题解析(8AB)

【名词&注释】

双氧水(hydrogen peroxide)、营养价值(nutritive value)、基本概念(basic concept)、电离辐射(ionizing radiation)、化学物质(chemicals)、营养性贫血(nutritional anemia)、还原作用(reduction)、饮用水卫生标准(drinking-water sanitary standard)、短时间(short time)、轨道电子

[单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含

A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 亮氨酸

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[单选题]水溶性维生素摄入过多时

A. 可在体内大量贮存
B. 可经尿液排出体外
C. 极易引起中毒
D. 通过胆汁缓慢排出体外
E. 通过汗腺排出体外

[单选题]水被有机物污染后，在有氧气的条件下，经微生物作用，分解成二氧化碳、水、硝酸盐、硫酸盐等。这种自净作用称为

A. 分解作用
B. 转化作用
C. 氧化还原作用^(reduction)
D. 生物降解作用
E. 腐殖化作用

[单选题]经水厂处理过的水其水质应达到饮用水卫生标准^{(drinking-water sanitary standard)}规定的要求，包括流行病学上安全、感官性状良好和

A. 化学成分正常
B. 有毒化学物质含量正常
C. 矿物质含量丰富
D. 水中化学物质对健康无害
E. 水中不含有毒有害化学成分

[单选题]在进行环境与健康关系研究时，通常采用的方法是

A. 环境流行病学和环境统计学方法
B. 环境流行病学和环境毒理学方法
C. 环境统计学和环境毒理学方法
D. 环境流行病学和分子生物学方法
E. 环境毒理学方法和分子生物学方法

[单选题]电离辐射的基本概念

A. 原子或原子团失去或得到电子的过程
B. 原子的轨道电子获得能量跃迁的过程
C. 能够使物质产生电离或激发的粒子
D. 全是
E. 全不是

[多选题]铀加工过程中的辐射防护措施有

A. 密闭
B. 通风
C. 人员的防护
D. 预防物料泄露事故
E. 预防核临界事故

[单选题]下列哪种物质可作为双氧水的稳定剂

A. 金属离子
B. 碱
C. 亚硝酸钠
D. 苯甲酸
E. 碳酸氢钠

[多选题]安慰剂只限于以下哪些情况使用

A. 本病目前无特效治疗方法
B. 本病有明显的自愈趋势
C. 短时间^{(short time)}延误治疗对预后无重大影响
D. 对危重病的治疗研究
E. 任何情况下均可使用

[单选题]氮平衡指的是

A. 尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系
B. 每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质量的对比关系
C. 每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系
D. 尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量对比关系
E. 必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系

[单选题]妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和

A. 营养性缺碘
B. 营养性缺锌
C. 营养性缺硒
D. 营养性贫血
E. 营养性缺铁

[多选题]属于心阴虚和肝阴虚共证的有（ ）

A. 潮热盗汗
B. 口干
C. 脉弦细数
D. 舌红少津
E. 头晕耳鸣

[多选题]逍遥散的药物组成是（ ）

A. 柴胡、当归
B. 茯苓
C. 白芍、白术
D. 炙甘草
E. 黄连

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