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2023高级卫生专业技术资格考试(副高)营养与食品卫生(副高)冲刺密卷多选题解析(11.02)

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    植物蛋白(vegetable protein)、社区卫生(community health)、重要内容(important content)、哺乳期妇女(lactating women)、物质财富(material wealth)、典型调查(typical investigation)、重要依据(important basis)、主要依据(main basis)、增殖型肠结核、外源性化学物质

  • [单选题]短期饥饿时,体内能量的主要来源是( )

  • A. 体内贮存的脂肪
    B. 食物中的蛋白质
    C. 肝糖原
    D. 血中葡萄糖
    E. 外源性脂肪

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  • 学习资料:
  • [单选题]对于麻风杆菌的致病性和免疫性不正确的叙述是( )
  • A. 抗麻风免疫主要是细胞免疫
    B. 主要经破损皮肤或黏膜进入机体
    C. 抗酸阳性、细长略带弯曲的细菌
    D. 可在体外用人工培养基培养
    E. 根据临床表现多分为瘤型和结核样型

  • [单选题]被甲类传染病病原体污染的污水、污物、粪便,有关单位必须按照下列规定进行处理( )
  • A. 在卫生防疫机构的指导监督下进行严密消毒后处理
    B. 由卫生防疫机构进行消毒后处理
    C. 在卫生防疫机构的指导下进行消毒后处理
    D. 在卫生防疫机构的指导监督下进行消毒后处理
    E. 由卫生防疫机构进行严密消毒后处理

  • [单选题]狭义的文化是指
  • A. 物质财富
    B. 精神文化
    C. 风俗
    D. 道德
    E. 文学艺术

  • [单选题]城市社区健康教育的基本作用
  • A. 健康教育是社区卫生服务的重要内容
    B. 在社区卫生服务中具有基础作用
    C. 是促进全民健康的重要手段
    D. 在社区卫生服务中具有导向作用
    E. 以上各项都是

  • [单选题]传播学者采用简化而具体的图解对复杂的传播现象进行描述,以解释传播的
  • A. 意图
    B. 目的
    C. 过程
    D. 本质
    E. 特征

  • [单选题]在队列研究中,最常用于分析疾病与危险因素联系强度的指标是
  • A. RR
    B. OR
    C. AR
    D. PAR
    E. P值

  • [单选题]下列哪项资料可提供计算患病率指标
  • A. 住院病例资料
    B. 横断面调查资料
    C. 门诊病例资料
    D. 对所有病人的调查
    E. 专科医院病例资料

  • [单选题]临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是
  • A. 个案调查
    B. 典型调查
    C. 现况调查
    D. 问卷调查
    E. 暴发调查

  • [单选题]决定传染病病人隔离期限长短的主要依据(main basis)
  • A. 传染期
    B. 临床症状期
    C. 恢复期
    D. 病原携带期
    E. 潜伏期

  • [单选题]构成比之和为
  • A. 100%
    B. <100%
    C. >100%
    D. 不确定值
    E. 100

  • [单选题]影响外源性化学物质分布的主要因素是
  • A. 胃肠道内pH值
    B. 血浆蛋白质水平
    C. 体内各种屏障
    D. AC正确
    E. BC正确

  • [单选题]以下答案不属于成年人骨软化症易感人群的是( )。
  • A. 老年人
    B. 哺乳期妇女
    C. 妊娠
    D. 青年人

  • [单选题]用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有( )
  • A. 丙烯酰胺
    B. 氯丙醇
    C. 杂环胺类化合物
    D. 亚硝胺
    E. 亚硝酰胺

  • [单选题]属于膳食纤维的是
  • A. 蔗糖
    B. 淀粉
    C. 果胶
    D. 果糖
    E. 糖原

  • [多选题]下述哪些是增殖型肠结核的X线征象
  • A. 多发于回盲部
    B. 肠管狭窄、变形明显
    C. 多出现“跳跃”征
    D. 可合并不全性肠梗阻
    E. 盲肠短缩

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