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营养与食品卫生(正高)2024试题试卷(0E)

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    重金属(heavy metal)、车前子(plantain seed)、丙烯酰胺(acrylamide)、谷氨酸(glutamate)、甘氨酸(glycine)、天门冬氨酸(aspartic acid)、薏苡仁、十二经脉(twelve channels)、玻璃制品(glass)、阴维脉

  • [多选题]胰液中的酶原是( )。

  • A. 有活性的
    B. 无活性的
    C. 不需要被激活的
    D. 需要被胃酸激活的
    E. 需要被胆汁激活的

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  • 学习资料:
  • [多选题]在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是( )
  • A. 还原糖
    B. 非还原糖
    C. 天门冬氨酸
    D. 谷氨酸
    E. 甘氨酸

  • [多选题]玻璃制品(glass)的主要卫生问题是溶出两种重金属物质,它们是( )
  • A. 铅
    B. 汞
    C. 镉
    D. 砷
    E. 铬

  • [多选题]属于平息内风的方剂是( )
  • A. 消风散
    B. 大秦艽汤
    C. 镇肝熄风汤
    D. 天麻钩藤饮
    E. 大定风珠

  • [多选题]带下过多的辨证在于辨别( )
  • A. 量
    B. 色
    C. 质
    D. 气味
    E. 舌脉

  • [多选题]起于胞中的经脉有( )
  • A. 冲脉
    B. 阴维脉
    C. 督脉
    D. 带脉
    E. 任脉

  • [单选题]七情内伤致病多损伤的脏是( )
  • A. 心、肝、脾
    B. 心、肺、脾
    C. 心、肝、肾
    D. 心、肺、肝
    E. 肺、脾、肾

  • [单选题]寸口脉分候脏腑,心的病变反映于( )
  • A. 右关部
    B. 左关部
    C. 左尺部
    D. 右尺部
    E. 左寸部

  • [单选题]十二经脉(twelve channels)中,多气多血的经脉是( )
  • A. 手、足阳明经
    B. 手、足太阴经
    C. 手、足太阳经
    D. 手、足少阴经
    E. 手、足少阳经

  • [单选题]阳明经头痛的部位是( )
  • A. 头后部及两侧
    B. 枕后及项部
    C. 前额及眉棱处
    D. 头两侧及耳部
    E. 巅顶或连于目系

  • [单选题]患者咳嗽咽痒,痰中带血,血色鲜红,咽干鼻燥,舌质红,苔薄黄,脉浮数。辨证为( )
  • A. 燥热犯肺
    B. 肝火犯肺
    C. 阴虚火旺
    D. 胃热壅盛
    E. 脾胃虚弱

  • [单选题]完带汤的药物组成不包括下列选项中的( )
  • A. 人参、白术、怀山药
    B. 柴胡、白芍、陈皮
    C. 苍术、黑芥穗
    D. 车前子、甘草
    E. 薏苡仁、茯苓

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