【名词&注释】
组成分析(composition analysis)、脯氨酸(proline)、酪氨酸(tyrosine)、丝氨酸(serine)、色氨酸(tryptophan)、组氨酸(histidine)、单一性(singleness)、连续生产(continuous production)
[单选题]蛋白质组成分析时,酸水解的主要缺点是破坏了下列哪种氨基酸()。
A. A、丝氨酸
B. B、脯氨酸
C. C、组氨酸(histidine)
D. D、色氨酸
E. E、酪氨酸